A minha filha quer ter uma mana e um bebé. A mana tem nome e tudo. O bebé apenas se chama bebé, é para ficar na minha barriga. Na imaginação dela, a mana não passa pelo processo de crescimento, já vem “pronta” e “crescida” como ela. Por isso quer ter uma mana e um bebé.… Continue reading Se não souberes para onde ir, pelo menos dá o primeiro passo
Há uma frase que adoro e uso como lema na minha vida pessoal: “Falling in love is easy, but staying in love is something very special”. Ou seja: “Apaixonarmo-nos é fácil, mas mantermo-nos apaixonados é algo muito especial”. Apercebo-me do quanto se adapta à fase da minha transformação alimentar. “Fazer uma dieta é fácil, mas… Continue reading Fazer dieta é fácil. Manter uma alimentação saudável é especial.
Estas bolachas são crocantes, têm um travo doce a baunilha e lembram mesmo as originais Húngaras. Metade ainda levaram uma cobertura original que me deixou de água na boca quando vi a receita pela primeira vez. Precisei de… ✔ 150g de amêndoa triturada em farinha ✔ 1 ovo ✔ 2 colheres de sopa de manteiga… Continue reading Bolachinhas Húngaras lowcarb
Que descoberta boa!
Ao fim de um ano a fazer pães sem farinha e baixos em hidratos de carbono, o paladar começa a refinar e a vontade de experimentar novos sabores também.
Tinha esta ideia debaixo de olho e resolvi tentar a minha sorte! Tão bom! Vai ser um repetente lá em casa sem dúvida.
Um jantar perfeito quando se tem pouco tempo e nenhuma vontade de cozinhar. Tudo pronto num único tabuleiro, vai ao forno, não se suja a cozinha e fica o acompanhamento pronto ao mesmo tempo. Ainda por cima, fica uma delícia! Não se pode pedir muito mais… Zero tempo de preparação prévia, no meu caso que… Continue reading Peixe gratinado com bróculos
É uma das minhas sobremesas preferidas. Torná-la lowcarb é muito fácil e é tão simples de fazer que se tornou um caso sério de amor. Prima ainda por ser tão versátil que pode muito bem servir de pequeno-almoço! Precisei de… ✔ 200g de natas frescas ✔ 200g de leite de côco* ✔ 2 colheres de… Continue reading Panna cotta paleo lowcarb
Dei mais uma oportunidade à couve-flor… E desta vez valeu a pena! Houve uma altura que fazia tudo de couve-flor. Saltada, no forno, gratinada, com caril, cozida, “risotto”… E enjoei até o cheiro. Já tinha experimentado fazer “arroz”, mas de forma diferente desta (cozendo como fazemos com o arroz). Não gostei. Mas a verdade é… Continue reading Arroz de couve-flor “xau-xau”
