Há uns anos tive a ideia (tonta, genial ou apenas querida) de criar uma caixa de email para a minha filha. Um dia ela vai rir-se ou poder recordar algumas memórias soltas que lhe vou deixando. Recordo um texto escrito para ela, que poderia ser para mim própria. Hoje apetece-me escrever-te sobre algo de que… Continue reading Nem sempre será o melhor. Mas será sempre o melhor de ti.
Para amantes de café com algo fofo. Para amantes de chá com uma trinca. Só para amantes de côco. ✔ 200g de côco ralado sem açúcar ✔ 4 ovos ✔ 4 colheres de sopa eritritol* ✔ 200ml de leite de coco ✔ 2 colheres de chá de fermento Bater tudo no liquidificador e levar a forno… Continue reading Bolo de côco paleo lowcarb
Uma salada não tem que ser aborrecida. E de repente uma simples capresse pode tornar-se mágica! ✔ Agrião ✔ Tomate ✔ Mozzarella ✔ Presunto ✔ Pistácios para “salpicar”. Para temperar preparar um vinagrete misturando no liquidificador azeite, um punhado de manjericão fresco e meia lima. Sal e vinagre balsâmico no fim e está pronta! ©… Continue reading Salada capresse com perlimpimpim
É preciso ver a Madeira com olhos de amor à primeira vista. Ou segunda, ou terceira. Mas sempre com olhos de amor. Foi aqui a primeira viagem em família. Quero recordar esta antes de tantas outras. Porque foi a nossa primeira escolha em família. Porque aqui quis voltar. Porque a recordo tão verde que é… Continue reading A Madeira vista com olhos do coração
Quem falou em dieta? O mais importante é sentirmo-nos bem com a nossa alimentação. E para eu me sentir bem na minha, entram sobremesas. Ou lanches docinhos, ou pequeno-almoços docinhos. Esta sugestão é muito docinha e muito fresca! ✔ 400g de morangos ✔ 120g de eritritol* ✔ 400ml de natas frescas (ou creme de leite) ✔… Continue reading Mousse de morangos Paleo LowCarb
Às vezes é tão simples como adaptar um ou dois ingredientes e já está! Neste caso é só substituir o puré de batata por puré de chuchu. Este puré também é optimo para fazer empadão ou para servir de acompanhamento. ✔ 2 cebola ✔ 4 chuchus ✔ Azeite ✔ 1 pacote de natas frescas (ou… Continue reading Bacalhau com natas Paleo Lowcarb
Um dia normal, como outro qualquer. Regressaste de férias. Sentes-te feliz, de coração cheio com a tua filha que não pára de crescer, aprender e surpreender com a rapidez com que evolui, com que desperta e aguça a curiosidade, o pormenor, o divertimento. Ri-se com vontade, brinca com qualquer coisa que apanhe à mão, assusta-se com… Continue reading Rega os teus sonhos com amor
